L’approche de l’été est une période idéale pour enrichir votre potager de nouveaux légumes. Le climat printanier crée des conditions propices à la croissance de nombreuses plantes. Dans ce guide, Pro Bio Terre vous donne la liste des légumes à planter avant l’été !
Les radis
Les salades
Les laitues et autres salades (comme la roquette ou la mâche) poussent rapidement et peuvent être récoltées jeune pour des salades fraîches et croquantes. Semez les graines directement en pleine terre ou dans des jardinières. Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, ce qui encourage la plante à produire davantage.
Les tomates
Les tomates sont incontournables dans tout potager estival. Commencez par semer les graines en intérieur ou dans une serre à la fin de l’hiver. Lorsque les plants ont atteint une taille suffisante et que les risques de gelée sont passés, transplantez-les en pleine terre. Assurez-vous qu’ils soient bien arrosés et offrez-leur un support pour grimper.
Les courgettes
Les courgettes, très productives, nécessitent un espace conséquent pour s’étaler. Plantez les graines directement en pleine terre après les dernières gelées ou démarrez-les en intérieur quelques semaines avant. Les courgettes apprécient un sol riche et bien drainé. Pensez à arroser régulièrement pour éviter que les fruits ne deviennent amers.
Les poivrons et piments
Les poivrons et piments aiment la chaleur et un sol bien drainé. Plantez-les en intérieur quelques semaines avant la fin de l’hiver. Après les dernières gelées, transplantez-les en pleine terre ou en pots. Placez-les dans un endroit ensoleillé et arrosez-les modérément mais régulièrement.
Les carottes
Les carottes peuvent être semées dès que le sol est réchauffé et bien travaillé. Semez-les en lignes et éclaircissez les plants après la levée pour leur donner suffisamment d’espace. Un arrosage régulier et une exposition au soleil leur garantiront une bonne croissance.
Les betteraves
Les betteraves sont robustes et se plaisent dans des sols variés. Semez les graines en rangées et éclaircissez les plants pour permettre aux racines de se développer correctement. Un arrosage régulier et une exposition au soleil favoriseront une récolte abondante.
Les haricots
Les haricots, qu’ils soient nains ou grimpants, sont faciles à cultiver. Semez les graines directement en pleine terre après les dernières gelées. Les haricots grimpants nécessitent un tuteur ou un treillis. Ces plantes enrichissent le sol en azote, bénéfique pour les cultures futures.
Les petits pois
Les petits pois sont parmi les premières cultures à être plantées au printemps. Ils préfèrent des températures fraîches et peuvent être semés dès que le sol est praticable. Offrez-leur un support pour grimper et assurez-vous de les arroser régulièrement.
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En plantant ces légumes avant l’été, vous profiterez d’un potager florissant et de récoltes variées tout au long de la saison. Bon jardinage !
